कम लागत में चायपत्ती का बिज़नेस कैसे शुरू करें, जानिए हिंदी में..

कम लागत में चायपत्ती का बिज़नेस कैसे शुरू करें, जानिए हिंदी में


अगर आप कम लागत में किसी बिज़नेस को शुरू करना चाहते हैं तो चायपत्ती ( Tea Business) का बिज़नेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इस चायपत्ती के बिज़नेस को आप कम लागत में शुरू कर अच्छी कमाई कर सकते हैं, इसके लिए आपके पास मेहनत और लगन से काम करने की तैयारी होनी चाहिए। तो आइये दोस्तों जानते हैं इस चायपत्ती के बिज़नेस के बारे में...

चाय का व्यवसाय ( Tea Business) एक ऐसा व्यवसाय है जिसमें कम लागत में भी अच्छा लाभ कमाया जा सकता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसकी बाज़ार में मांग बहुत ज़्यादा है क्योंकि लोग भले ही एक बार खाना न खाएँ, लेकिन औसतन हर कोई दिन में दो या तीन बार चाय पीता है। कई लोग दिन में आठ से दस बार चाय पीते हैं। बाज़ार की बात करें तो दूर-दराज का इलाक़ा हो, गाँव हो या शहर, चाय की खपत हर क्षेत्र में, हर मौसम में और हर एक दिन में होती है। एक शोध के अनुसार 2020-21 में चाय की पत्तियों की खपत में 6.3% की वृद्धि होने जा रही है यानी अगर 2019-20 में 100 किलो चाय बिकी तो 2020-21 में और आने वाले दिनों में बढ़कर 106 किलो हो जाएगी। यह भी बढ़ेगा ग्राफ ऐसे ही चलता रहेगा। चीन के बाद भारत दुनिया में चाय की पत्तियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। इस उत्पादन का 80% भारत में खपत होता है, शेष 20% विदेशों में निर्यात किया जाता है। अगर आप अपने बिजनेस को सिर्फ़ भारत के ग्राहकों तक पहुँचाएंगे तो भी आपका बिजनेस बड़े स्तर पर पहुँच सकता है। हम चाय की पत्तियों को तोड़कर चाय की पत्ती बनाने की प्रक्रिया के बारे में बात नहीं करेंगे क्योंकि इसमें बहुत पैसा ख़र्च होता है और साथ ही आपके व्यवसाय के स्थान के साथ-साथ चाय उगाने वाले स्थान जैसे-दार्जिलिंग, सिलीगुड़ी या असम जैसे स्थान। सभी लोगों के लिए बड़ी रक़म ख़र्च करना और साथ ही उस तरह के स्थानों में अपना व्यवसाय शुरू करना संभव नहीं है, इसलिए हम आपको बताएंगे कि आप बड़े ब्रांडों की तरह थोक में सामान खरीदकर अपना ब्रांड नाम कैसे बना सकते हैं और इस बिजनेस को आप अपने घर से ही कम बजट में शुरू कर सकते हैं। बाज़ार में जितने भी बड़े ब्रांड हैं, वे चाय की पत्तियों को ख़ुद प्रोसेस और तैयार नहीं करते हैं, वे थोक में सामान खरीदते हैं और अपने ब्रांड के नाम से बेचते हैं।

चाय की पत्ती कितने प्रकार की होती है - How many types of Tea Leaves are there

चाय की पत्ती खरीदने से पहले आपको पता होना चाहिए कि चाय की पत्ती में कई ग्रेड होते हैं। हर देश की ग्रेडिंग प्रणाली अलग होती है। 

  • चीन-चीन में ग्रेडिंग एक से नौ तक है। नंबर एक चाय सबसे अच्छी गुणवत्ता की होती है और नौवें नंबर की चाय सबसे कम गुणवत्ता की होती है। 
  • जापान-जापान में ग्रेडिंग सिस्टम सुपर चॉइस, चॉइसस्ट, चॉइस, फाइनेस्ट, फाइन, गुड, मीडियम आदि पर आधारित है। 
  • भारत-भारत की ग्रेडिंग प्रणाली काफ़ी अलग है। इसमें आपको कुछ अलग तरह के नाम और सीक्वेंस देखने को मिलेंगे। जैसे–OP, BOP, BOP1, BOPSM, BOPSM1, PD, PD1, BP, BP1, BPSM, D, D1, PF, OF, OF1, DUST आदि... सुनने को मिलेगा। 

आपको ग्रेडिंग सिस्टम के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए क्योंकि आपकी चाय की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। बाज़ार में मिलने वाली चाय की पत्तियाँ किसी एक ग्रेड की नहीं होती हैं, इसे अलग-अलग ग्रेड की चाय की पत्तियों को मिलाकर तैयार किया जाता है। चाय की पत्ती के कारोबार की भाषा में इस मिलावट को 'ब्लैंड' कहते हैं। हर कंपनी अपना मिश्रण तैयार करती है। अगर कोई कंपनी चाय की पत्ती 200 रुपये किलो बेच रही है तो निश्चित तौर पर वह 120 से 130 रुपये के बीच का मिश्रण बनाती है। सस्ता मिश्रण तैयार करने के लिए कई लोग कम गुणवत्ता वाली चाय और कम गुणवत्ता वाली चाय अधिक डालते हैं, यह हानिकारक नहीं बल्कि स्वाद के लिए है और इसकी चाय का रंग अच्छा नहीं है, इसलिए यदि आप लंबे समय तक व्यापार करना चाहते हैं और अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो अच्छी गुणवत्ता का मिश्रण तैयार करें शुरुआत में शायद आपको मिश्रण तैयार करने की विधि के बारे में पता न हो, अगर आपको इस बात की जानकारी नहीं है कि किस मात्रा में चाय की पत्ती डालनी चाहिए, तो आपको चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है। है। आज के डिजिटल युग में सबसे महत्त्वपूर्ण बात यह है कि दुनिया की सारी जानकारी हमसे एक क्लिक की दूरी पर है। इंटरनेट पर सारी जानकारी उपलब्ध है, वहाँ से आप आसानी से सीख सकते हैं।

कहाँ से खरीदें चाय की पत्ती - Where to Buy Tea Leaves

अगर आप 25 से 30 हज़ार रुपये का सामान खरीदना चाहते हैं तो सीधे असम, दार्जिलिंग, सिलीगुड़ी जैसी जगहों पर जाकर वहाँ एजेंट के जरिए खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप 5 से 10 हज़ार का सामान खरीदना चाहते हैं तो ज़िला स्तर के एजेंट के जरिए खरीद सकते हैं। कम बजट यानी 5-10 हज़ार में चाय का कारोबार (चाय) शुरू करने में एक समस्या यह है कि आप मिश्रण नहीं बना पाएंगे। आपको बाज़ार में तैयार मिश्रण खरीदना होगा, जिस पर गुणवत्ता पर आपका कोई नियंत्रण नहीं रहेगा। सबसे अच्छा यह है कि आप थोड़ा और पैसा यानी 25-30 हज़ार का निवेश करें, तीन या चार प्रकार की चाय की पत्तियाँ खरीदें, उनका ख़ुद का मिश्रण तैयार करें और फिर उसे बेच दें।

चाय पत्ती व्यवसाय के लिए आवश्यक लाइसेंस - Required License for Tea Business

  • कंपनी पंजीकरण (Company Registration) : सबसे पहले आपको कंपनी पंजीकरण की आवश्यकता होगी। यदि आप अकेले व्यवसाय चलाना चाहते हैं तो "एकल स्वामित्व" में पंजीकरण करें और यदि आप किसी के साथ साझेदारी में चलाना चाहते हैं तो "साझेदारी फर्म" में पंजीकरण करें। यदि आप बड़े पैमाने पर व्यापार करना चाहते हैं, तो PVT. लिमिटेड आप इसे स्वयं या सीए की मदद से कर सकते हैं। 
  • व्यापार लाइसेंस (Business License) : आप स्थानीय प्राधिकरण से व्यापार लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं। जैसे नगर निगम कार्यालय आदि। 
  • एफएसएसएआई पंजीकरण (FSSAI Registration) : खाद्य पदार्थों के व्यापार के लिए एफएसएसएआई पंजीकरण आवश्यक है। इसके लिए आप ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं या सीए की मदद ले सकते हैं। 
  • ट्रेडमार्क (Trademark) : अपने ब्रांड नाम को सुरक्षित करने के लिए, एक ब्रांड नाम को ट्रेडमार्क के रूप में पंजीकृत करना आवश्यक है। यदि आपका ब्रांड एक अच्छा व्यवसाय शुरू करता है और कोई और उस ब्रांड नाम का ट्रेडमार्क पंजीकृत करता है, तो परेशानी हो सकती है। आपको अपना ब्रांड नाम भी बदलना पड़ सकता है और कोई और आपके ब्रांड नाम का फायदा उठाएगा। 
  • जीएसटी पंजीकरण (GST Registration) : जीएसटी पंजीकरण प्राप्त करना वर्तमान में किसी भी व्यवसाय के लिए प्राथमिक कार्य होना चाहिए। अगर टर्नओवर 20 लाख से ज़्यादा है तो आपको जीएसटी की ज़रूरत पड़ेगी। 
  • एमएसएमई पंजीकरण (MSME Registration) : सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्योगों के लिए सरकारी योजनाओं और सब्सिडी का लाभ लेने के लिए, आप अपने व्यवसाय के लिए सरकारी ऋण लेने के लिए अपनी कंपनी को पंजीकृत कर सकते हैं। 
  • चालू खाता (Current Account) :आपका किसी भी बैंक में चालू खाता होना चाहिए। 
  • पैन नंबर (PAN Number) : यदि आप अपनी कंपनी को "साझेदारी फर्म" के साथ पंजीकृत करते हैं, तो पैन नंबर आवश्यक है। "आत्मा स्वामित्व" में इसकी आवश्यकता नहीं है।

चाय पत्ती के व्यवसाय से आप कितना कमा सकते हैं - How much can you Earn from Tea Business

मोटे तौर पर कहें तो अगर आप चाय का बिजनेस चाय का छोटे स्तर पर शुरू करते हैं, यानी अगर आप किसी ख़ास शहर, कस्बे या गाँव को टारगेट करके अपना बिजनेस चलाते हैं तो आपको हर महीने कम से कम 60, 000 रुपये का मुनाफा होगा। लेकिन अगर आप इस व्यवसाय को बड़े पैमाने पर शुरू करेंगे, यदि आप कई शहरों, गांवों और कस्बों को लक्षित करते हैं, तो आप प्रति माह 2,50,000 से 3,00,000 रुपये कमा सकते हैं। आइए एक तालिका के माध्यम से लाभ की गणना को आसान भाषा में समझाते हैं–

  • छोटे पैमाने पर : अगर आपका मिश्रण 120 रुपये किलो पर तैयार है तो आप इसे थोक दर पर 160 रुपये किलो में बेचेंगे। यदि थोक व्यापारी 200 रुपये किलो बेचता है, तो वह भी 40 रुपये प्रति किलो बचाता है और आप भी। अब अगर आप एक दिन में 5 दुकानों में एक दुकान के अनुसार 10 किलो की आपूर्ति करते हैं, तो आपका लाभ 40 × 50 किलो = 2000 रुपये है। 60,000 रुपये प्रति माह।
  • बड़े पैमाने पर : यदि आप 20 दुकानों में 10 किलो प्रति दिन की दर से आपूर्ति करते हैं - 200 किलो × 40 = 8000 रुपये प्रति दिन 2,40,000 रुपये प्रति माह।

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